Ddom-nn.ru

Домашний Мастер
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как построить печь-барбекю из кирпичей? Фото и схема кладки

Как построить печь-барбекю из кирпичей? Фото и схема кладки

С такой работой может справиться любой человек, имеющий навыки кладки. Схема порядовки, пошаговое руководство и советы специалистов помогут быстрее выложить печку своими силами.

Особенности и преимущества

Дача и приусадебный участок – это самое подходящее место для семейного отдыха и готовки на открытом огне. Шашлык, насаженный на шампуры, принято жарить на мангале, а продукты, уложенные на решетке, удобнее готовить в печи-барбекю.

Между этими конструкциями имеется одно существенное различие. В проектах кирпичных барбекю обычно предусматривается система регулируемого поступления воздуха в топку, которой нет в сварных мангалах. Для обывателя эта технологическая тонкость не имеет большого значения, поэтому оба названия используются как синонимы.

Преимущества строительства своими руками:

  • Большой выбор архитектуры.
  • Любой проект легко вписывается в окружающий ландшафт.
  • Конструкция не поддается коррозии, поэтому надежнее, чем металлический мангал.
  • Натуральный камень хорошо аккумулирует тепло.
  • Кирпич не раскаляется, поэтому готовить в барбекю безопасно и комфортно.

Назначение каминного зуба (уступа)

С оприкасаясь со стенками дымосборника, газ охлаждается, плотность его увеличивается и он начинает опускаться по стенкам вниз, создавая турбулизацию газового потока. При неинтенсивном горении топлива возможно «зависание» дыма и даже опрокидывание тяги с выбрасыванием дыма в помещение.

Движение дымовых газов в камине 1) без дымового зуба 2) при наличии дымового зуба

В верхней части портала самая высокая скорость движения воздуха. Поэтому наличие уступа в камине весьма желательно, независимо от его типа и конструкции.

График скоростей на входе в камин

В принципе, можно добиться нормальной работы камина и при отсутствии уступа, уменьшая высоту портала до необходимой величины. Это приведет к возрастанию скорости входящегов камин воздуха и предотвращению выбрасывания дыма. Однако при этом уменьшится отдача тепла излучением и снизится КПД камина, что нежелательно. С другой стороны — нарушатся пропорции между составными частями камина, и это негативно отразится на его внешнем виде.

Правильно спроектированный топливник, при соблюдении всех других правил, обеспечит нормальное функционирование камина во всех случаях, в том числе и при совмещении камина с печью и наличии у них единого дымохода.

В практике строительства каминов часто уступ либо не делают, либо не соблюдают размеры, что приводит к нарушению работы камина. Отчасти это происходит потому, что в имеющейся отечественной литературе не делается акцента на его важность в обеспечении нормального функционирования камина. Даже опытные печники не всегда понимают его назначение. Встречающееся в отечественной литературе и бытующее среди отдельных практиков мнение, что уступ служит для задерживания опускающихся по задней стенки дымосборника газов, не пропуская их в топочное пространство, не совсем убедительно. Холодные газы опускаются не только по задней, но и по передней, и по боковым стенкам, где уступов вовсе нет, причем площадь боковых и передней стенок больше, чем задней. Другое утверждение, что назначение зуба заключается в сборе выпавших сажевых отложений, по-видимому, окончательно убеждает начинающего печника в ненужности такого уступа. Графики, построенные проф. Розиным, являются убедительным доказательством действительного назначения уступа в камине.

Читать еще:  Металлический ершик для труб

Фото: Навесной камин

Единственное назначение зуба— вызвать разрежение в верхней части топливника и обеспечить этим самым подсос воздуха в верхнюю часть портала из помещения, что позволит предотвратить выброс дыма из камина. Личный практический опыт убедил автора именно в этом. Уступ необходим, он в значительной мере способствует нормальному функционированию камина. Даже в металлических куполообразных, открытых со всех сторон каминах устанавливают внутри купола элемент, выполняющий функции уступа — опрокинутый конус из листового железа, который своим основанием расположен выше кромки купола на 15—18 см.

К главным размерам камина, определяющим режим его работы, относятся размеры портала, отверстия в верхней части топливника, положения дымового карниза (зуба) по высоте топливника, размеры камеры дымосборника, размеры сечения дымовой трубы. Все эти размеры связаны друг с другом и изменение лишь одного из них должно повлечь изменение остальных.

Образовавшаяся между конусом и куполом щель шириной 12—14 см обеспечивает то же, что и зуб в обычном камине — увеличение скорости движения воздуха на входе в дымосборник.

При проектировании любого камина нужно обязательно предусмотреть сужение топливника в верхней части, после которого должно следовать резкое расширение с переходом в дымовую камеру.

ЧТО ГОВОРЯТ НАШИ КЛИЕНТЫ

Можете задать вопросы по телефону +7 (925) 867-05-05
или просто оставьте заявку и мы Вам перезвоним

Сколько будет стоить камин и как формируется цена?

Цена будет зависеть от нескольких факторов:
1. размеров камина 2. из каких материалов он будет построен 3.степени подготовленности площадки.

Цена на камины формируется из: стоимости работы и материалов.
Так-же она зависит от сложности работ.
Например монтаж камина с металличекой топкой имеет самую низкую стоимость, так как на его постройку тратится наименьшее количество сил и материала.

Как происходит оплата?

Вы сами завозите материалы или нужно все подготовить заранее?

Вы сами готовите площадку под камин?

Сколько по времени длится строительство?

Можно ли строить печи зимой?

Вы заключаете официальный договор на строительство?

Я уезжаю в командировку и хочу знать как идет строительство.

Не проблема.
Вы можете вообще не приезжать на площадку до окончания строительства.

Мы каждый день отчитываемся о проведении работ и присылаем фотоотчет.
Также устанавливаем видео камеры, и Вы в любой момент можете посмотреть, что происходит на площадке.

Как сделать простое барбекю из кирпича?

Чтобы построить на даче самое простое барбекю понадобиться примерно 80–100 кирпичей в зависимости от высоты готового сооружения. Дополнительно следует приготовить металлический лист сечением от 2–3 мм и решетку. Преимущество этого варианта в том, что печь можно сложить за несколько минут даже без раствора. Схема кладки представлена ниже:

Порядок строительства следующий:

  • Выберите подходящую площадку вдали от пожароопасных построек.
  • После уплотнения грунта выложите пять рядов кирпичей буквой «П». Укладывайте их плашмя и вплотную друг к другу, можно даже без перевязки.
  • Сверху пятого ряда положите лист металла, на котором будут тлеть угли после сжигания дров.
  • Выложите жаровню из двух рядов кирпича.
  • На следующем этапе положите решетку.
  • Сверху решетки нужно выложить еще два ряда. Теперь печка готова к применению.
Читать еще:  Как сделать шашлычницу

Что такое зуб?

Зуб — это специальная конструкция, которая создает правильную тягу. Зубом она называется потому, что отдаленно напоминает этот предмет, но лишь отдаленно. Это немного наклонный уступ. Благодаря ему дым не попадает в помещение, а уходит вверх.

Польза от применения

  • делает дымовые газы, выходящие на поверхность, не горячими, а теплыми;
  • обеспечивает лучшую тягу;
  • не дает холодному воздуху попасть в топку,
  • препятствует выпадению сажи в топку.

Интересно, что раньше зуб традиционно располагался у задней стенки. Но сейчас его делают и спереди, и даже посередине. Его работа осуществляется частично за счет того, что он немного перекрывает дымоход. В результате воздух в нем идет не совсем прямо, что и нужно для смешения горячих и холодных потоков.

Зачем он нужен


Многих волнует вопрос, зачем нужен зуб и нужен ли он вообще, поскольку существуют сомнения по поводу его эффективности, и народные умельцы все время придумывают способы улучшить тягу и без его участия. Что касается эффективности, ее подтверждают исследования (например, исследование профессора Розина). По его данным, скорость движения воздуха увеличивается при наличии зуба, и также дым меньше склонен выходить из проема.

ВНИМАНИЕ. Некоторые, чтобы не делать зуб, просто уменьшают проем. Да, это помогает нормализовать тягу и дополнительные конструкционные особенности становятся ненужными. Но при этом снижается отдача тепла, и для того же КПД, что и в обычном мангале, потребуется потратить больше топлива. Также портится внешний вид конструкции, а ведь эстетическая составляющая тоже имеет значение.

Немаловажным свидетельством в пользу зуба является и то, что именитые фирмы, которые занимаются выпуском готовых конструкций, часто предусматривают его наличие. В то же время при этом часто он оказывается модифицированным и модернизированным. Также печники опираются на свой собственный опыт, который говорит о том, что выброс дыма в помещение значительно уменьшается при наличии данной конструкционной детали.

Нужен ли зольник в камине

Однозначного ответа на этот вопрос нет. В первую очередь, для того чтобы вы могли принять свое решение, важно узнать что это такие и для чего он нужен. Зольная камера необходима для того, чтобы в нее попадали все остаточные продукты горения и распада. Таким образом, они будут скапливаться в одном месте и не станут распространяться по внутренней части очага. Тем самым чистка будет быстрой и более эффективной. Однако вот, что по этому поводу пишут профессиональные печники и владельцы печей.

Одна половина печников считает, что зольная камера действительно упрощает уход, однако некоторые печники утверждают, что зольник вовсе ненужный атрибут. Это связано с тем, что он располагается прямо под топочной камерой, поэтому он ни как не влияет на горение дров, а в некоторых случаях именно он, может стать причиной того, что дрова будут сгорать с двойной скоростью. Поэтому, если у вас хороший дымоход и в полную силу работает тяга, то такой атрибут как зольная камера вам вовсе не нужен. Также, в случае покупки готового камина с зольником, такое приобретение может быть оправданным. Однако если ложить кирпичный камин, то зольник в данном случае отнимет массу времени.

Читать еще:  Как клеить пеноплекс

Большой камин на веранде, г. Чехов

Камин сложен на веранде 3-этажного дома. Особенностью этого камина является футеровка топки камина «елочкой». Общая высота камина 9 метров. К камину были повышенные требования пожарной безопастности, поэтому камин был подключен к керамическому дымоходу «Шидель Юни» диаметром 300 мм. Камин полностью отделан клеенной плиткой из природного камня двух цветов, а свод топки камина песчаником толщиной 10 см, с колотыми вручную краями. Столешница камина выполнена из голубого гранита.

Мангал из кирпича : Цена в Санкт-Петербурге

Иногда мне становиться смешно от того, как заказчики описывают моих коллег по цеху. Многие печники не говорят цену на уличные печи мангалы из кирпича и не выкладывают её не под каким предлогом на сайте. Цена, якобы, дается по запросу. И многие заходят ещё дальше : даже по телефону ничего не говорят о цене, мол, надо обо всем говорить на объекте.
Если вы всё еще не поняли, для чего печник так уж напрашивается к вам на объект, чтобы сказать цену, то все просто : печник уже по первым предложениям оценил для себя себестоимость работ по кладке печи мангал. Теперь нужно понять, насколько платежеспособен клиент, то есть сколько денег можно запросить с вас. А для этого нужно увидеть , на какой машине вы ездите, какой дом вы смогли себе построить. И после этого складывается понимание, сколько вы сможете заплатить «сверху», помимо работы печника. То есть вместо стоимости 80-100 тысяч рублей, узнав, что вы ездите не на Ладе Приоре ,а на Porshe — стоимость комплекса может сразу же вырасти на 50-60% до 160 000 тыс.
С одной стороны, я тоже понимаю таких печников — кушать хочется всем. Но все же мне порой просто неудобно заниматься этой детективной деятельностью, жалко своего времени, а главное — в сезон такого времени просто нет, и я выезжаю только на объекты, по которым цену мы уже определили по телефону. И даже если там окажется успешный человек, то стоимость не будет зависеть от его социального статуса и предполагаемых доходов.

Надеюсь, вам была полезна моя статья.
Для того, чтобы заказать мои услуги — достаточно позвонить мне на прямой мобильный телефон или же оставить заявку на этом сайте.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector