Ddom-nn.ru

Домашний Мастер
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шашлычница на даче

Шашлычница на даче

Перед постройкой шашлычницы на даче стоит сразу определиться, нужна ли вам модульная постройка или многофункциональный комплекс.

Как сделать шашлычницу из кирпича своими руками – легкий вопрос при наличии минимума материалов и базовых навыков по кладке кирпича.

Если достаточно всего одной шашлычницы, которая иногда сможет быть и барбекю, вооружившись чертежом, где учтены размеры, и планом порядовки, стоит сразу приступить к делу, не откладывая на потом.

Мангалы для дачи с крышей

В настоящем мангале не бывает мелочей в конструкции и оформлении. Металлические мангалы для дачи с крышей могут быть изготовлены методом ковки, а как дополнение к нему делается подставка под бутылку с жидкостью для взбрызгивания продуктов в процессе жарки. В нижней части мангала делают полочки для дров, посуды и других полезных мелочей. Часто конструкция мангала с крышей имеет регулирующиеся и съемные ножки, поэтому их несложно забетонировать в нужном месте.

Приобретая готовый мангал, обязательно обратите внимание на его стенки – они не должны быть слишком тонкими, иначе такая конструкция прослужит вам не очень долго. Желательно, чтобы мангал был с крышей: она укроет от дождя не только вас, но и разгоревшиеся угли, шашлык. Конечно, можно переставить мангал под навес, в беседку, но тогда дым, скапливающийся под потолком, испортит вам все впечатление от отдыха на природе. А вот правильные мангалы для дачи с крышей изготавливают так, что их крыша защищает от атмосферных осадков, беспрепятственно выпуская дым через специальный дымоход. Кроме того, мангалы с крышей помимо функциональных особенностей могут быть декорированы коваными элементами, что, несомненно, украсит ваш дачный участок.

В конце концов, можно крышу над мангалом сделать самому, и вовсе не обязательно приобретать дорогие строительные материалы — что-то подходящее можно подобрать из старых запасов: те же бруски, металлические уголки, остатки черепицы или другого кровельного материала, крепеж.

Мангалы для дачи из кирпича

Для постоянной жарки шашлыков лучше всего подходят стационарные мангалы из кирпича.

Сначала следует правильно выбрать место для мангала: оно должно находиться на безопасном расстоянии от деревянных строений, легко возгораемых и взрывоопасных материалов, деревьев и других пожароопасных объектов. И в то же время мангалы для дачи из кирпича лучше располагать как можно ближе к месту отдыха, чтобы удобнее было переносить шампура с сырым мясом и готовые блюда, рядом с очагом проводить вечера и вечеринки. Обязательно нужно учесть и направление ветра, чтобы дым не мешал ни вам, ни вашим соседям; как правило, делаются специальные дымоходы из того же кирпича (так, естественная тяга отведет весь дым на высоту).

Читать еще:  Ремонт цоколя дома

Стандартная процедура «строительства» мангала заключается в следующем:

  • Геометрические параметры – для собственного мангала достаточно небольшого эскиза с точными размерами, высотой вылета трубы, площади кровли;
  • В проекте стоит предусмотреть и дополнительные отсеки, воздуховоды, место для запаса дров и пр.;
  • Выбор основного материала для мангала – кирпичный, металлический и пр.;
  • Выбор материала для вытяжной трубы (кирпичная кладка или цельная труба);
  • Подбор строительных смесей (цемент, песок, глина и пр.).

Поскольку эксплуатация мангала предполагается в условиях повышенных температур, то огнеупорный кирпич уменьшит потери полезного тепла и увеличит жаропрочность всей конструкции.

Даже если мангал у вас кирпичный, можно сделать все вытяжные элементы из листового металла, желательно из нержавеющей стали. Обычная сталь будет быстро разрушаться под воздействием влажности окружающей среды, а оцинкованный слой стали склонен к выгоранию.

Неплохо для мангала из кирпича предусмотреть сооружение фундамента. Его объем и глубина подбираются индивидуально, с учетом условий по грунту в конкретной местности, а также в зависимости от размеров запланированного мангала. Эстетические качества такому основанию можно придать опалубкой, которая после снимется, и останутся только ровные видимые части фундамента. После полного высыхания бетонного основания (около 10 суток) можно укладывать стены мангала и другие его элементы.

В качестве связующего раствора для мангала используют несколько разновидностей смесей: цементная, глиняная, на основе извести. Стоит отметить, что мангал будет стационарным и будет постоянно находиться на открытом воздухе, значит, перепад температур будет негативно влиять на схватывающийся раствор из цемента, поэтому, делая мангалы для дачи из кирпича, лучше использовать глиняно-песочные смеси.

Когда основная конструкция мангала готова, конструируют посадочные места для укладки шампуров и других приспособлений. Укладку углей лучше предусмотреть сбоку, а не сверху, саму же «жаровню» ограждают металлической решеткой.

Сказочный каменный мангал на даче

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.
Читать еще:  Средство от высолов

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Рейтинг производителей

Необходимо подчеркнуть, что по отзывам покупателей электрическая шашлычница вертикального исполнения это весьма удобно и быстро, если вы хотите приготовить мясо быстро и для большой компании у себя дома. Однако для выезда на природу лучше всего подойдет обычный мангал.

Если проанализировать рейтинг производителей электрошашлычниц по соотношению цена и качество, то можно составить следующий список:

  1. Kitfort KT-1405;
  2. Maxwell MW-1990 ST;
  3. Smile GB 3313;
  4. Kitfort KT-1402.

Обустройство территории для приготовления пищи на улице

Подготовка места для размещения жаровни преследует несколько целей. Во-первых, вы должны чувствовать себя уверенно рядом с огнем или углями. На сыпучем грунте или в грязи это просто невозможно. Во-вторых, летящие искры, а иногда и выпавшие угольки не должны создавать пожароопасную обстановку. Грамотно устроенная площадка сведет на нет такие риски.

Читать еще:  Ложок тычок постель

Как сделать площадку для жаровни

Самый простой вариант создания практичной и безопасной площадки – это засыпка гравием, мелким щебнем, декоративным камнем. Не рекомендуется использовать песок, который легко разносится ногами по всему участку, что не придаст ему привлекательности. Под воздействием сильного ветра разлетающийся песок создаст еще больше проблем.

Все работы по обустройству места под мангал на даче будут заключаться в следующем:

  1. Снятие верхнего слоя грунта на выбранном участке (около 10–15 см).
  2. Укладка слоя геотекстиля, предотвращающего прорастание сорняков.
  3. Засыпка слоя песка (около 5 см), его утрамбовка.
  4. Засыпка верхнего слоя – гравия, камня и др.

По окончании работ всю площадку можно пролить водой и дать ей просохнуть. Это позволит удалить излишки воздуха в слоях и уплотнить их.

Немного усовершенствованный вариант – обрамление места для мангала кирпичами или камнями, создание небольших бортиков. Для этого по периметру необходимо вырыть траншею, которая будет чуть ниже уровня площадки. В нее засыпают песчано-гравийную подушку, а затем укладывают камни. При необходимости используют цементный раствор.

Такой вариант хорош для открытого участка или территории, где планируется ставить тент или раскладной навес. На насыпной площадке рекомендуется устанавливать мобильный мангал, который имеет относительно небольшой вес. Для стационарных и тяжелых конструкций понадобится более основательное покрытие.

Площадка с твердым покрытием

Это может быть банальное покрытие из бетона или цементное основание, облицованное плиткой или камнем. Такая площадка выдержит любую непогоду и прослужит много лет. Уход за ней максимально прост – достаточно удалять мусор.

Нередко площадка с твердым покрытием занимается лишь мангалом и всеми необходимыми для приготовления пищи на нем аксессуарами. Это так называемая зона готовки. Столовая зона выносится за ее пределы. Там размещаются предметы мебели – стол, стулья, скамейки, лежаки, качели и т. д. Между собой участки соединяются дорожкой, оформленной в едином стиле с местом под мангал.

Площадка для жаровни с фундаментом

Такое решение необходимо, если вы решили установить тяжелую чугунную жаровню или выложить целую уличную кухню из кирпича. Это трудоемкий и затратный процесс, но результат наиболее практичный и надежный. Способ подходит для обустройства беседок с мангалом или стационарных навесов над ним.

Специалисты рекомендуют делать раздельные основания для мангала и остальной части беседки. Это позволит избежать деформации основания при неравномерной усадке грунта под ними. Наиболее распространенный вариант: заливка ленточного фундамента для стен беседки или укладка отдельной плиты под мангал.

Фотографии различных мангалов

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector